Você faria um churrasco dentro do apartamento? Aposto que muitos dos nossos leitores não topariam o desafio por medo da fumaça e do cheiro que poderia ficar na sala. Para mostrar que é possível churrasco sem fumaça dentro do apartamento, convidamos o churrasqueiro André Dias do canal BBQ em Casa para fazer uma receita de costelinha defumada ao molho barbecue, nas churrasqueiras do Arch Boa Vista, nosso lançamento mais recente em Curitiba.
Tecnologia
Graças ao sistema potente de exaustão que instalamos nos dutos das churrasqueiras, é possível fazer um churrasco defumado sem atrapalhar os convidados ou deixar a casa cheia de fumaça. “Os principais pontos a se observar na hora de escolher um apartamento com churrasqueira interna são o espaço em volta da churrasqueira, afinal, é ali em volta do fogo que os convidados se reúnem. E é claro, observar também se a churrasqueira tem uma boa exaustão para não deixar a casa e os convidados defumados. Uma boa iluminação também é imprescindível para acertar o ponto da carne e dos acompanhamentos”, foram as dicas do churrasqueiro André Dias.
Conforto
Outro ponto interessante é que ao trazer a churrasqueira para dentro da cozinha, conseguimos ampliar a sala e deixá-la com 25 m² e a cozinha com outros 17 m². Com a integração dos espaços, essas medidas parecem ainda mais amplas, trazendo fluidez. Isso foi o que encantou uma das nossas clientes, Claudete Apfelgrun, que agora, depois de presentear a filha com uma unidade no Evolve – concluído esse ano em Curitiba – também quis um Vanguard para chamar de seu, e apostou no Arch.
“Nós nos apaixonamos assim que chegamos no decorado, achamos diferente e moderno o conceito da churrasqueira interna e, principalmente, a integração dos espaços. Para nós que sempre moramos em casa, foi uma novidade muito encantadora. O medo da fumaça dentro de casa passou assim que vimos o decorado e conversamos com o vendedor”, elogia Claudete.
Aprenda a Receita
Ainda tem dúvida? Então dá uma olhadinha no vídeo abaixo e aprenda a fazer essa receita incrível de costelinha defumada ao molho barbecue. Sem fumaça, é claro!
Gostou? Esse é o primeiro de vários vídeos que vamos lançar em série aqui no blog, no Instagram e no canal do YouTube do BBQ em Casa, desmistificando o churrasco dentro de apartamento. Acompanhe os nossos canais para ficar por dentro das novidades sobre os melhores empreendimentos e, agora, sobre o melhor churrasco também!
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-Texto por Flávia Proença Pinto, da NQM Comunicação-
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